Supergott och enkelt fröknäcke-recept du bara inte får missa!

Jag och Lilla damen blev bjudna på så smarrigt hembakt bröd när vi var hemma hos grannarna på fika häromsistens! Och nu vill jag delge receptet på det till Er mina kära läsare :)

Du behöver:

1 bunke                                                                                      .

1 dl pumpafrön

1 dl solrosfrön

½ dl linfrön hela

2 dl majsmjöl

½ dl rapsolja

2 ½ dl kokhett vatten

Flingsalt

Gör så här:

Blanda ihop de torra ingredienserna och ha sedan på de blöta.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, häll ut smeten och platta till med ett bakplåtspapper över.

Gräddas i 150 grader i 60 minuter.

Strö därefter på flingsaltet, klart! Lätt som en plätt va :)

20170221_140013 20170221_140721 20170221_150552 20170221_152248

1-årskalas nummer 2

I lördags firade vi lilla hjärtats 1-årsdag för andra gången. Kalaset ägde rum hemma hos morfar, och det blev riktigt lyckat! Var jätteskoj att träffa släkten igen, och lilla damen fick så mycket fina presenter!

Alltid festligt med vimplar :)

20170107_135103

Och ballonger!

20170107_135108 20170107_135122 20170107_135146

En av tårtorna :) Blev riktigt nöjd med dem måste jag säga :)

20170107_151837

Självklart ett <3 på tårtan till vårat <3

20170107_151849 20170107_190650

Påsk 2016

Jag kände att det var dags att knåpa ihop ett litet inlägg om vårat påskfirande här hemma :)

På skärtorsdagen var vi och handlade mat tillsammans med resten av Sveriges befolkning 😉 vi var inte ensamma i affären om man säger så… Så vi var hemma ganska så sent, men vad gör det! Vi var ju långlediga allihop! :)

På långfredagen kom min pappa och Wilma förbi på påskmiddag. Gott och mysigt! Dagen därpå, på påskafton åt vi en lång, god frukost allihop tillsammans. Och det var så trevligt att ha pappa här på besök. Det är inte så ofta som han sover över och vi kan äta frukost tillsammans :) Sedan kände vi att näe här inne kan vi ju inte sitta och häcka. Så vi begav oss ut i vårvädret istället. Jag, pappa och Wilma gick en sväng med barnvagnen. När vi kom tillbaka hem igen dukade vi upp kaffe och citronkladdkaka utomhus (som jag hade bakat dagen innan enbart för att pappa skulle komma). Det var premiär för i år att sitta ute och fika :)

När vi hade fikat färdigt begav sig pappa och Wilma hemåt och jag och min lilla familj gick in för att sätta igång med middagen. Resten av påskhelgen tog vi det bara lugnt. Gick promenader med barnvagnen och njöt av ledigheten tillsammans. Som man ska göra :)

20160328_140607

20160325_211914

Pappa hade med sig en superfin påsktårta! Den var lika god som den ser ut :)

20160326_131325 20160326_131421

Och två fina påskpresenter hade han med sig! Så gulligt :) <3

Min rofyllda helg

Min helg spenderade jag dels i svampskogen. Jag och sambon hittade hur mycket höstkantareller som helst! Fyllde nästan hela korgen. När vi kände oss färdiga med svampplockningen begav vi oss upp till sjön i skogen, där vi åt vår medhavda matsäck. Visst är det så att maten smakar alltid lite extra bra när man äter den utomhus? Det var riktigt mysigt att sitta där vid sjön, mumsa på mackor och blicka ut över den stilla, vackra sjön.

20151003_154923

Jag har också hunnit med att baka i helgen. Det blev en ”Amerikansk cheesecake” som vi avnjöt ute i solen igår. Blåbären är även de plockade i skogen. Ekologiska, miljövänliga och närproducerade!

20151004_145213Helgen avslutades med att vi gick över till grannarna för att köpa ägg av dem (de har egna höns). Dock så hade dem inte så mycket att sälja för tillfället, så vi stod bara och pratade en lång stund istället.

Det var många nyfikna :)

20151004_170629

De ville nog vara med i konversationen och kackla :) 😉

20151004_173621

20151004_173624

Kommunal, kontorist och kanelbullar

Nu sitter man här i soffan bredvid sambon, med datorn i knäet, de hembakta kanelbullarna på fatet bredvid och jag bara njuter. Njuter av lugnet och njuter av en dag som har varit hyfsat produktiv. Jag har bl.a pratat med Kommunal en sisådär 2,3,4,5 gånger idag haha. För hela tiden dök det upp nya problem som jag var tvungen att ha hjälp med att lösa.

Skickat iväg flera brev som skulle både till höger och vänster, så har med andra ord känt mig litegrann som en kontorist idag haha.

Annars har jag även kört några tvättmaskiner, och sedan har jag (äntligen) fått till en kanelbullebakning! Måste dock erkänna att det blev några små bitar deg som slank ner… 😉

20150914_193741[1]

När jag inte har varit på språng idag så har jag haft sällskap av den här sötnosen :)

Sommaruppdatering!

Nu är svampsäsongen riktigt igång, igår var jag och sambon ute i skog och myrmark i stort sett hela dagen. Enda undantaget var att vi åkte hem och åt lunch. Vi fann en hel del må jag säga :) Vilket var jätteskoj! Blir alltid lika glad när man hittar något :)

En liten del av skörden från våra vinbärsbuskar på tomten

En liten del av skörden från våra vinbärsbuskar på tomten, blev till en smarrig paj :)

20150802_190414

Stor-skörden av kantareller :) Var riktigt gott på mackan och till maten!

20150802_155719

Har ni sett! Sambon hittade ETT ENDA LITET HJORTRON, men alltid något :)

I förra veckan var jag och pappa ute på landet över dagen. Det var riktigt roligt. Ute och promenerade med vovven, plockade en massa blåbär och bakade en smulpaj :) och bara umgicks.

20150730_130436

Garage-fika

Mitt på dagen idag blev jag så fasligt sugen på kladdkaka med STORT K 😉 Så jag var bara tvungen att baka en… :) Hade till en början tänkt att gå ut och göra katten sällskap, men när jag stack näsan utanför dörren ändrade jag mig ganska fort och kände att nä, jag har ingen lust att frysa (det blåste halvstorm ute vill jag lova), så då blev det inne-vistelse för mig idag istället :) I kladdkakornas värld =)

=)

=)

När kladdisen var färdig så gjorde jag i ordning en bricka med 2 assietter, 2 skedar, 2 koppar med kaffe, 1 tårtspade och ett litet ljus, och sen gick jag ut till sambon som var i garaget. Så då blev det en mitt-på-dagen fika i garaget för omväxlingsskull! (Första gången någonsin som jag fikat i ett garage).

Med Impalan som sällskap :)

Med Impalan som sällskap :)

En stol funkade finfint som bord (man tager vad man haver)

En stol funkade finfint som bord, man tager vad man haver

Ha en fortsatt trevlig kväll!

Snabbt och gott kladd!

Köpte en efterrätts-tidning tillsammans med Expressen för länge sen ”Kladdkakor och cheesecake” . Och nu fick jag lust att baka ett recept ur den (det var riktigt länge sen sist). Kände att jag orkar inte stå och baka i all evighet utan det ska vara gott och framförallt gå snabbt. Här är det ultimata receptet för det:

Perfekt att ta kort på receptet när man inte orkar skriva ner det ;)

Perfekt att ta kort på receptet när man inte orkar skriva ner det ;)

Bland det smarrigaste jag köpt! Vill typ baka ALLT i den!

Bland det smarrigaste jag köpt! Vill typ baka ALLT i den!

Och såhär blev resultatet:

Taada!

Taada!

Perfekt ju att göra när man har bråttom och tiden inte räcker till. Eller när man har främmande över och vill slänga ihop nått gott lite hastigt :)

Bullbakning och kattpromenad

Häromveckan provade jag att göra kanelsnurror, har nämligen alltid funderat hur man gör dem, för har tyckt att det sett så knepigt ut, men som tur är hade UnderbaraClara http://blogg.amelia.se/underbaraclara/ lagt ut en film om hur man gör dem! Och det var verkligen busenkelt, bara man visste hur! Filmen hittar ni här: https://www.youtube.com/watch?v=-YkdF1BMbtQ :)

Jäsning på g...

Jäsning på g…

Utkavlat och klart…

Hittade inte den stora kaveln, så det fick bli den lilla, barn-kaveln haha 😛

Kanelsnurror, inte så svårt ändå :) Dessa blev i lite, ehum olika storlekar haha :)

Kanelsnurror, inte så svårt ändå :) Dessa blev i lite, ehum olika storlekar haha :)

Gjorde även ett par ”vanliga” också…

…och färdiggräddade…

Mums!

Mums!

Efter bullbaket hann vi även gå ut en sväng, kissen och jag :)

Mycket spännande att titta på...

Mycket spännande att titta på… Både live utomhus, men även inifrån :)

När vi stod utanför huset  kom rådjursfamiljen förbi... :)

När vi stod utanför huset kom rådjursfamiljen förbi… :)

Hann även med lite träd-klättring :)

Hann även med lite träd-klättring :)

Produktivitet!

Åh vad mycket roligt som ligger framför en! Nu närmast är det en barndomsvän till mig som ska gifta sig, i Seglora kyrka på Skansen kommer vigseln att äga rum. Och om jag känner henne rätt kommer det bli ett hejdundrans bröllop! Så i veckan som kommer ska jag och fästmannen min titta på en aftonklänning till mig, eftersom det är klädkoden så att säga… Sååå skoj att få använda en riktigt elegant klänning någon gång i sitt liv. Det känns som att det är nog bara en gång i livet man kommer att få uppleva ett sådant bröllop…

Det känns så roligt att ha saker att se fram emot, det tror jag är viktigt. Att ha händelser att längta till. 

Näst efter bröllopet är det midsommar man har att längta efter. Jag och fästmannen brukar göra som så att vi får bestämma vartannat år var vi ska fira midsommar någonstans, och vet ni vad, i år är det MIN tur! :) Så jag har bestämt att vi ska fira ute å det blir på mitt (mina föräldrars) lantställe i skärgården :) mysigt va?? Så det blir hela-traditionella-helsvenska-midsommarfirandet. Med blomplockning på förmiddagen, sill, nubbe, dans kring midsommarstången… ja ni fattar :)

Hur har er helg varit? Min har varit underbar, alltid härligt att vara ledig! Igår fixade jag med bilen i garaget. Hittills har jag hållit på och slipat och skrapat bort rosten för hand, och ni må tro att det var JOBBIGT! Hjälp säger jag bara, jag var helt slut i armarna efteråt. Mjölksyra deluxe. Men vilken träning sen då… Man blir nog stark(are) av att göra på det viset, men jag kände att det kommer att ta alldeles för lång tid tills bilen är klar om jag ska hand-skrap/slipa… Då blir väl bilen klar när säsongen är slut haha 😉

Annars i helgen har vi ätit vår underbart, goda favoritmat bestående utav potatisklyftor i ugn med MYCKET vitlökssmör till, mumsfilibabba!

I eftermiddags när vi var nere i tvättstugan och vek tvätt så hörde vi något ljud, och helt plötsligt kom vovven farandes som ett jehu! ”Aha pappa måste vara här”, tänkte vi. Hade nämligen glömt bort att låsa ytterdörren, det brukar vi normalt sett göra när vi går ner i källaren, även om vi bor på landet och jag TVIVLAR STARKT på att någon okänd skulle komma in, men ändå. Alltid roligt när någon, och speciellt pappa dyker upp spontant. Och han hade köpt med sig goda wienerbröd med choklad inuti… mums :) så då blev det fika-time och kvalitetstid med dem bästa <3

Och efter pappa och vovven hade åkt gick vi ner och började tok-röja i källaren. Vi har ju nämligen ett projekt därnere… (vi har projekt överallt haha)

I alla fall så har vi röjt ur alla saker som stod i det gamla pannrummet/oljetanksrummet/förrådet så att när min ena farbror kommer ner till Stockholm om ett par veckor ska det vara helt klart för att vi ska kunna såga ner den gamla oljetanken (eftersom den inte används längre, vi har bergvärme nu) och han har nämligen sagt att han kan hjälpa oss med det 😀 snäll som pappa och han är! Så nu är det klart för att såga ner den och sedan är det klart för att riva väggen så att vi får ett större sällskapsrum att kunna nyttja, kommer bli grymt bra tror jag!

Såhär snygg var man när man skulle slipa på bilen... ;) (och då är inte ens ansiktsskyddet på)

Såhär snygg var man när man skulle slipa på bilen… 😉 (och då är inte ens ansiktsskyddet på)

20140503_144318